¿Qué hace tan especial al café colombiano, en comparación con el de otras regiones del mundo?

¿Qué hace tan especial al café colombiano, en comparación con el de otras regiones del mundo?

El café colombiano es uno de los productos más apetecidos en diferentes mercados alrededor del mundo debido a sus características especiales que no se limitan únicamente a lo que encierra una taza de café, es decir al tueste del grano, la preparación y el almacenamiento de estos productos.

Estos factores sin duda intervienen en la calidad del producto, aunque los siguientes aspectos (que se refieren al grano) también tienen mucho peso en la calidad total y el reconocimiento que se ha ganado el café colombiano a nivel mundial:
  • Ubicación geográfica privilegiada. Colombia es un país que cuenta con una localización perfecta para el cultivo del café. La riqueza de su sabor se debe en gran parte a las excelentes condiciones climáticas que ofrece el país, con temperaturas y lluvias en cantidades adecuadas. Además de esto, el suelo colombiano es muy rico en nutrientes por lo cual se pueden obtener granos de un sabor incomparable.
  • Los procesos de cultivo y cosecha. Los métodos de cultivo y recolección de café son un factor fundamental en la calidad de este producto colombiano. Además de ser cultivado en un terreno con condiciones ideales, el café se recoge a mano por miles de campesinos encargados de seleccionar y diferenciar los granos de la más alta calidad.

    Estos procesos son parte del secreto que ha posicionado al café colombiano en lo más alto de la industria cafetera en comparación con los granos producidos en otras regiones del mundo, que tienen condiciones naturales y prácticas de cosecha distintas.
  • El tipo de café. Existen tres tipos de grano de café: arábica, robusta y Kopi Luwak. El grano de café colombiano es del tipo arábica, el más rico de los tres en aroma, es también muy suave al gusto sin perder su profundidad. Estas características lo convierten en un grano de calidad superior que produce bebidas de con notas ácidas y un sabor extraordinario.
Si deseas conocer más acerca de la calidad de nuestro café, te invitamos a visitar la sección Nuestra esencia de café colombiano.

Compartir en sus redes
0
0
0
Compartir en sus redes
Escríbanos y descubra la magia del café de origen.
contacto@tazadeorigen.coffee
Contamos con las mejores soluciones de café de origen 100% colombiano y métodos de preparación para hogares, empresas, hoteles, restaurantes, cafés y catering. Más de 100 años de tradición cafetera, son garantía de calidad y frescura, para lograr experiencias únicas al rededor de una taza de café.

Tradición y magia del café colombiano en un solo lugar

Nuestras soluciones de café son la combinación perfecta de calidad, frescura y posibilidad de personalización de acuerdo a sus necesidades. Nuestra pasión es ofrecer experiencias de café 100% colombiano recién tostado.
Ofrece a tus clientes diferentes experiencias de café con la máquina cafetera que más se ajuste a tus necesidades.
Ver más
Ofrecemos la experiencia de disfrutar una exquisita taza de café de un sólo origen, que permite a nuestros clientes garantizarles la perdurabilidad de consistencia y calidad en el tiempo.
Ver más
Conjugamos la tradición y la magia del café, con las mejores prácticas de producción y tostión exaltando las características propias de un excelente café arábigo colombiano.
Ver más

Nuestros Secretos

Encuentre aquí algunos de nuestros secretos y consejos para preparar y convertir el café, en una experiencia para sus sentidos.
Un taza de café acompaña un momento o situación, esta bebida puede marcar la diferencia de un instante y el hecho que esta sea de buena o mala calidad influye para amenizar toda la ocasión. Es por esto que contar con un buen proveedor de café para un restaurante u hotel es de vital importancia.
a la hora de detectar un buen café, existe una serie de elementos útiles, los cuales residen en el grano, así como en su proceso de tratamiento y elaboración, desde que está en el cafetal, hasta que llega a tu taza. Por eso, algunos cafés son de exportación y otros Gourmet, o Premium, mientras que otros son de un género más común e instantáneo.