¿Cómo escoger un buen proveedor de café para mi hotel?

El mejor café para hotel

Aspectos como la ubicación o el precio ya no son definitivos para la elección de una habitación de hotel. Hay otros, diseñados para enriquecer la experiencia, los cuales han venido tomando fuerza con los años. La atención, el orden, la alimentación… incluso, el café. Disfrutar de este último, es una de las ventajas que muchos turistas extranjeros disfrutan al máximo cuando vienen a Colombia. Es útil para despertar, acompañar una conversación, o contemplar el atardecer en estado de relajación, luego de conocer varios destinos turísticos al hilo.

Por lo anteriormente dicho, los diversos hospedajes deben suplirse permanentemente de este grano, usando la ayuda de expertos Proveedores de café para hoteles. Sin embargo, ¿cómo saber que el café que se está seleccionando resultará ser el de mejor calidad y sabor? La experiencia de tus huéspedes depende de ello, pero la decisión es complicada, puesto que hay una amplia oferta de cafés en el mercado. Por eso, esta nota te dará algunos indicadores muy útiles a la hora de seleccionar el mejor café para ellos.
  • Ten en cuenta la variedad. De esta depende el sabor, porque determina el volumen de cafeína por grano. Las más comunes son la arábica (de exportación), la cual debes pedir a tus Proveedores de café para hoteles, si lo que quieres ofrecer a tus clientes es un producto local (pues esta se produce en el país, así como en zonas húmedas y montañosas de la Zona Tórrida). También existe la robusta, si tus huéspedes son de paladar más amplio; esta es más ácida y tiene un mayor porcentaje de cafeína.
  • El procesamiento del grano es fundamental, pues la manera en que se trate y tueste el grano influirá en su sabor. Hay tres tipos de grano que puedes hallar entre tus Proveedores de café para hoteles, los cuales son:
    1. Natural: Aquí se tuesta el grano sin añadiduras; naturalmente. Esto otorgará a tu bebida un sabor más puro y una mayor calidad. Es, además, elaborada con base en granos de café arábico.
    2. Torrefacto: A este grano se le añade azúcar durante su proceso de tostado, mezclándolo a altas temperaturas, por lo que su producto final tiene un cierto caramelizado. Sin embargo, no es dulce, puesto que se elabora con café robusta, por lo cual su sabor es más ácido. No es muy común en Colombia.
    3. Mezclado: En este proceso de tostado del café, se mezclan las variedades natural y torrefacto, lo que significa también una unión de sabores entre los granos arábico y robusto. El porcentaje de la mezcla definirá el sabor y textura de la misma.

  • ¿Tu café es molido o en grano? Si compras granos y los mueles, la calidad de tu bebida será muy superior; el café será más fresco y consistente. Además, sus olores y sabores se intensificarán. Sin embargo, si no tienes el tiempo para moler, o si buscas comodidad, o economía, mejor cómpralo ya molido por parte de tus Proveedores de café para hoteles. Deberás usarlo en su totalidad antes de que transcurra un mes.
  • Catado. Al final, será el paladar de tus huéspedes el que determinará si un café es ideal para tu hotel. Por eso, te recomendamos probar diferentes opciones y dejar que ellos elijan, para que la experiencia sea más enriquecedora. Sin embargo, ten en cuenta aspectos al catar, como el cuerpo (sensación que sucede cuando el café y el paladar se encuentran en el primer sorbo, la cual denota la consistencia de tu bebida), la acidez (que depende de la altura del cafetal), y la fragancia (los cafés arábicos son dulces, suaves y agradables), para ofrecer siempre las mejores alternativas.
Este es un buen momento para que sepas que somos Proveedores de café para hoteles hace poco más de diez años. Los resultados y excelentes relaciones que hemos acumulado a lo largo de este tiempo, con clientes del sector hotelero, hablan muy bien de nuestros productos y reputación.

Por esta razón, te invitamos a conocer nuestros productos y lo que estos pueden hacer por tu hotel, visitando nuestra sección Proveedores de café para hoteles, cafés y restaurantes . Nuestra diversidad de opciones de grano excelso de exportación y de café de origen institucional, así como nuestros diferentes tipos de preparaciones, llamarán la atención de tus sentidos, sorprendiendo tu paladar de una forma que jamás imaginaste.

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