Café Tipo Exportación

Café Tipo Exportación Línea Especial

Selección exclusiva de cafe Excelso de Exportación variedad Castillo y Colombia, 100% café colombiano, Origen Finca Hacienda Venecia. Café tipo exportación línea especial.
  • Sensación: Suave, con experiencia dulce como el caramelo.
  • Notas: Cítricas de naranja y residual a chocolate amargo.
  • Tostión: Media
  • Presentación: 250gr y 500gr
  • Puntaje Total (SCAA): 82
*El precio incluye IVA. Hacemos envíos a domicilio en Bogotá y todo Colombia. También puedes conseguir nuestro café línea especial tipo exportación en:
  • Boho Food Market: Carrera 7 No. 120 - 20 Usaquén - Bogotá

Precio 250gr: $16,000
Precio 500gr: $20,000
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¿Qué propiedades debe tener un café colombiano tipo exportación?
La calidad de un café colombiano se puede evaluar desde el origen del grano, hasta los procesos de producción, y finalmente la cosecha y post cosecha. Sumado a lo anterior, una bebida de café también posee las siguientes características sensoriales que son muy importantes para los expertos:
  • Aroma. El olor típico de esta bebida es uno de los aspectos más notorios y quizás es la cualidad más conocida y cautivadora del café.
  • Sabor. Un café colombiano tipo exportación puede tener sabores dulces, ácidos, afrutados, pronunciados y propios de esta bebida.
  • Cuerpo. Se trata de una cualidad muy sutil que indica la persistencia del sabor en la boca y la forma en que se percibe en la lengua y la garganta.
  • Acidez. Es la sensación picante que se siente en la lengua y que es considerada como uno de los atributos más especiales del café.
  • Impresión global. Esta es la calificación general que puede tener un grano de café de acuerdo al conjunto de sensaciones anteriores (aroma, sabor, cuerpo y acidez).

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