El café es un producto que tiene gran importancia para la economía de Colombia, aunque también es el centro de una cultura que se gestó desde mediados del siglo XIX en varios departamentos del interior del país.
Para los amantes del café, seguramente es muy fácil elegir al café molido como ganador indiscutible sobre su contraparte soluble, sin embargo, para las personas que beben café a diario, la preparación instantánea resulta una opción muy conveniente para sobrellevar el ritmo de vida moderno.
El café colombiano es uno de los productos más apetecidos en diferentes mercados alrededor del mundo debido a sus características especiales que no se limitan únicamente a lo que encierra una taza de café
En el país hay algunas regiones donde las condiciones de temperatura y los suelos son muy particulares y permiten el cultivo de cafés muy demandados a nivel mundial por los expertos en esta bebida. Estas son las regiones donde más se produce café de exportación
Así como existen diferentes competencias en otras áreas como los deportes, las artes y otras habilidades, el mundo del café celebra el Campeonato Mundial de Baristas (World Barista Championship), que se lleva a cabo en diferentes ciudades del mundo desde el año 2000.
Puede ser que muchas veces te haya pasado que te sirven un delicioso café en alguna tienda o restaurante pero que al llegar a casa y tratar de replicarlo, no logras conseguir el mismo resultado. Aquí te vamos a revelar cuáles son los pasos que debes seguir para poder lograr un espresso perfecto.
Un taza de café acompaña un momento o situación, esta bebida puede marcar la diferencia de un instante y el hecho que esta sea de buena o mala calidad influye para amenizar toda la ocasión. Es por esto que contar con un buen proveedor de café para un restaurante u hotel es de vital importancia.
La manera en la que se ha servido el café ha cambiado en los últimos tiempos. Desde hace unos años se han implantado los pods y cápsulas de café haciendo que su realización sea más fácil e innovadora. Estas dos técnicas son las más utilizadas en la actualidad para obtener una taza personal rápida, fácil y deliciosa del mejor café colombiano.
Tomar una taza de café es para algunos un momento único e importante del día, para que esto sea así inciden varios factores como el tipo café, la preparación, la presentación y por supuesto el servicio. Esto depende entonces del barista, la persona encargada de servir las bebidas. Un barista capacitado que se encargue y ofrezca de manera excelente todos estos factores puede garantizar que el cliente viva una grata experiencia y pueda asegurar su regreso...
Para tostar el café, como dicta aquella tradición de hace casi un siglo, no se necesita necesariamente de una máquina Tostadora de Café Gourmet. Es preferible tenerla, pero no obligatorio. Si bien este tipo de bebida ha cobrado popularidad con los años, haciendo que cada vez más personas quieran tostar su propio grano, este proceso no necesita ser costoso, ni complicado. Conoce más aquí.
Si bien encontrar un proveedor de Venta de Máquinas de Café es un paso fundamental para abrir un café, bistro, o negocio de comida, no todos los recursos que usted necesitará se reducen al campo tecnológico. La mayoría de ellos, pasan por un exigente proceso de planeación, el cual puede marcar la diferencia entre un emprendimiento exitoso, o uno que tenga más pena que gloria. Conoce más aquí.
La hamaca de café es una innovadora y práctica alternativa, diseñada para brindar experiencias gastronómicas de clase premium. Esta tiene, contenido en su interior, un Café instantáneo gourmet de tipo soluble y alta calidad, al punto de que es considerado como excelso de Exportación. En esta presentación puede ser un gran souvenir, así como un implemento ideal para toda oficina, café y habitación de hotel. Conoce más aquí.
Las máquinas de café adecuadas para tu negocio como hoteles o restaurantes, debe tener ciertas condiciones que debes tener en cuenta, para la buena calidad de tu café. Conoce más aquí.
El mejor barista es aquel que mezcla habilidades de servicio al cliente, con conocimientos sobre el café, así como acerca de sus tipos, historia, clases, y preparaciones. Conoce más aquí.
a la hora de detectar un buen café, existe una serie de elementos útiles, los cuales residen en el grano, así como en su proceso de tratamiento y elaboración, desde que está en el cafetal, hasta que llega a tu taza. Por eso, algunos cafés son de exportación y otros Gourmet, o Premium, mientras que otros son de un género más común e instantáneo.
¿Cómo saber que el café estoy seleccionando para mi hotel, resultará ser el de mejor calidad y sabor? La experiencia de tus huéspedes depende de ello, pero la decisión es complicada, puesto que hay una amplia oferta de cafés en el mercado. Por eso, esta nota te dará algunos indicadores muy útiles a la hora de seleccionar el mejor café para ellos.
Un café puede pertenecer a una categoría o clase según la región en que se siembra y las características determinadas que posee, las cuales lo ayudan a ser único. Sin embargo, hay otro tipo de clasificación, aunque esta aplica para los productores que desean elaborar un grano reconocido a la altura del mejor café colombiano y mundial. Hablamos del sello Internacional UTZ - Good Inside.
Aunque la humedad es de aproximadamente el 80% durante todo el año, no llueve constantemente. La lluvia, que es una parte importante del ciclo de crecimiento del café, es más segura y fuerte en las temporadas húmedas...
El café colombiano no es el único que existe. Existen cuatro grandes clasificaciones de semillas de café, las cuales incluyen decenas de variedades cada una.
Escríbanos y descubra la magia del café de origen.
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Contamos con las mejores soluciones de café de origen 100% colombiano y métodos de preparación para hogares, empresas, hoteles, restaurantes, cafés y catering. Más de 100 años de tradición cafetera, son garantía de calidad y frescura, para lograr experiencias únicas al rededor de una taza de café.

Tradición y magia del café colombiano en un solo lugar

Nuestras soluciones de café son la combinación perfecta de calidad, frescura y posibilidad de personalización de acuerdo a sus necesidades. Nuestra pasión es ofrecer experiencias de café 100% colombiano recién tostado.
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